Pacheca

Tinto 2014
Douro D.O.C.

Origem: Portugal
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa e Tinta Barroca

Descrição: Foi feito em lagares de granito e teve um estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês, com as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa e Tinta Barroca. A responsabilidade técnica é da enóloga Maria Serpa Pimentel, que desde há algum tempo vem operando um processo de renovação do perfil de vinhos da casa, sem descurar a imagem clássica da Quinta da Pacheca.

Na garrafeira: Conserve-se a garrafa deitada e em local tanto quanto possível fresco e sombrio. Pronto a beber desde já, aguenta-se bem na garrafa ao longo de 5 ou 7 anos após a data de colheita.

Nota de Prova: Apresenta uma cor vermelha intensa e um nariz rico em notas florais, frutos negros e delicadas sugestões de especiarias acompanhadas por um leve toque de chocolate e alguma barrica, na boca é um vinho denso, estruturado e complexo, onde os taninos se revelam polidos e o paladar denota fruta vermelha madura e evidentes nuances especiadas, o final de boca tem um comprimento agradável e uma persistência média / alta.

Características físico-químicas:
Álcool: 13,5% vol
PH: 3,74
Acidez Total: 5,0 g/l
Açúcar Residual: 2,8 g/l

Ficha Técnica:Download


Prémios / Referências:

CWSA - China Wine & Spirits Awards
. Medalha de Prata – Pacheca Colheita Tinto 2012

Pacheca Colheita

Rosé 2012
Rosé 2016

Branco 2012
Branco 2016


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